在廚房中，篩網(wǎng)是一個(gè)非常常見的工具，它可以用來篩面粉、篩糖粉、篩茶葉等等。但是，很多人并不知道如何選擇適合自己的篩網(wǎng)，特別是不知道多少目的篩網(wǎng)適合自己使用。下面，我們來一起了解一下。

首先，什么是篩網(wǎng)的目數(shù)？篩網(wǎng)的目數(shù)是指每英寸內(nèi)網(wǎng)孔的數(shù)量，也就是說，目數(shù)越高，網(wǎng)眼就越小，篩出來的東西就越細(xì)。

那么，廚房中常用的篩網(wǎng)多少目比較好呢？這個(gè)問題并沒有一個(gè)固定的答案，因?yàn)椴煌氖巢男枰煌暮Y網(wǎng)。一般來說，篩面粉、篩糖粉等粉狀食材時(shí)，可以選擇目數(shù)較高的篩網(wǎng)，比如80目、100目的篩網(wǎng)；而篩茶葉、篩芝麻等顆粒狀食材時(shí)，可以選擇目數(shù)較低的篩網(wǎng)，比如40目、60目的篩網(wǎng)。

除了目數(shù)之外，還有一些其他的選擇要點(diǎn)。首先，要選擇質(zhì)量好的篩網(wǎng)，不易生銹、易清洗；其次，要選擇適合自己使用的大小，一般來說，直徑在15cm左右的篩網(wǎng)比較方便使用；最后，要選擇適合自己使用習(xí)慣的形狀，有圓形、方形、長條形等不同形狀的篩網(wǎng)可供選擇。

總之，選擇適合自己使用的篩網(wǎng)，可以讓我們在烹飪過程中更加得心應(yīng)手，輕松愉悅。